こんばんは～住田です。
今回のラーメン店は渋谷で気になったラーメン店の一つ
「俺流塩らーめん　渋谷本店」です。
やはり俺流というのがとても気になりますね！（笑）
場所は道玄坂を登りきったところにあります。
オレンジの看板がかなり目立つのですぐわかると思います。
外にはテラス席、店内はカウンターとテーブル席があり
木の内装なのですがカジュアルな感じで明るいお店です。
ここは塩にこだわった塩ラーメンが売り！ということで
迷わず「俺流熟成塩らーめん　680円」麺は固めを
チョイスです。
食券を渡して、カウンターに座って驚いたのがトッピングが
豊富なこと！
岩海苔、とろろ昆布、梅、柚子胡椒、俺流ラー油、
マーニンニク（焦がしニンニク）の６種類。
これら全て無料というのは太っ腹ですね！
それらを眺めている間に着丼です。

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具はチャーシュー、ほうれん草、ネギといたってシンプル。
トップに柚子がのっています。
チャーシューは美味しいのですが、とても薄いのが残念でした。
もう少し厚みがあってもいいのにって感じです（笑）
麺は細麺ストレート。
しなやかで思ったよりコシがあり美味しいです。
スープは白濁としていますが、思ったより重くなくマイルドな
感じに仕上がっています。
私にはちょっと物足りない感じでしたが、トッピングを
入れることでスープがいい感じになりましたね。
更に違うトッピングをいれて、味の変化を楽しむことができ
美味しくいただけました。 
このように自分の好みの味に仕上げる楽しみがあるラーメン
というのもいいもんですね。
コスパも良かったので、また機会があったら
行きたいと思います。



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